
Kalium, atau yang juga dikenal dengan nama potasium, adalah salah satu jenis mineral dan elektrolit yang penting bagi tubuh. Salah satu fungsi utamanya adalah untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Lebih jelasnya, berikut ini adalah sedikit penjelasan tentang apa itu kalium.
Mengenal Mineral Kalium
Kalium disebut sebagai mineral yang penting untuk tubuh ini berfungsi mengatur keseimbangan cairan di dalam tubuh dan membantu mengontrol tekanan darah. Tidak hanya itu, kalium penting untuk mengontrol jantung dan menjaga kerja saraf serta otot. Kekurangan kalium tentu memicu terjadi berbagai masalah di tubuh.
Ketika kekurangan kalium, akan ada berbagai gangguan kesehatan yang muncul. Salah satunya adalah terganggunya metabolisme tubuh, karena nutrisi yang harusnya diserap menuju sel-sel tubuh mengalami gangguan. Oleh karena itu, asupan kalium harian perlu dicukupi, agar terhindar dari masalah kesehatan akibat kekurangan kalium.
Meski fungsinya sangat penting, sayangnya tubuh tidak bisa memproduksi kalium sendiri. Asupan kalium hanya bisa diperoleh dari makanan atau minuman dan kebutuhan kalium setiap orang dapat berbeda-beda.
Normalnya, kadar kalium dalam darah adalah sekitar 3,6-5,0 mmol/L. Jika kurang dari 3,5 mmol/L, bisa dikatakan bahwa tubuh sedang kekurangan kalium. Lalu jika kadarnya sudah kurang dari 2,5 mmol/L, kamu perlu waspada, karena kondisi ini dapat membahayakan kesehatan dan butuh pertolongan secepatnya.
Pada tahap yang ringan, kekurangan kalium mungkin tidak menimbulkan gejala yang berarti. Sebab, gejala biasanya baru muncul ketika tubuh kekurangan kalium dalam jumlah banyak. Beberapa gejala yang terjadi misalnya adalah seperti kesemutan, konstipasi, otot tubuh melemah atau kram, palpitasi, sesak napas, dan tubuh terasa lelah.
Makanan yang Mengandung Kalium
Setelah mengetahui tentang apa itu kalium, selanjutnya kita akan membahas tentang makanan-makanan dengan kalium yang tinggi. Agar terhindar dari bahaya kekurangan kalium, Anda perlu mencukupi kebutuhan hariannya. Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan mengonsumsi makanan yang mengandung kalium tinggi, seperti dibawah ini.
1. Kentang
Kentang merupakan salah satu makanan yang mengandung kalium tinggi, yaitu sekitar 600 miligram dalam 1 buah kentang yang berukuran sedang. Anda bisa mengonsumsi kentang dengan cara yang sehat, seperti memanggang atau mengukusnya bersama dengan kulitnya.
2. Tomat
Tomat segar juga merupakan salah satu sumber kalium. Sebuah tomat mengandung sekitar 300 miligram kalium. Namun, kandungan kalium yang lebih tinggi justru terdapat di saus tomat atau tomat yang sudah dikeringkan.
3. Pisang
Selain kaya akan karbohidrat dan serat, buah pisang ternyata juga mengandung kalium yang baik untuk tubuh. Dalam satu buahnya, terkandung sekitar 400 miligram kalium. Kandungan kalium juga terdapat dalam buah-buahan segar lainnya, seperti aprikot, alpukat, melon, kiwi, jeruk, dan stroberi.
4. Makanan Laut
Sebagian besar jenis makanan laut memiliki kandungan kalium tinggi, terutama ikan kakap, tuna, dan salmon. Meski begitu, Anda tetap perlu berhati-hati dalam mengonsumsi ikan laut. Pastikan ikan yang Anda konsumsi tidak memiliki kandungan merkuri tinggi. Selain itu, hindari mengolah ikan dengan cara menggoreng, agar lebih sehat.
5. Kacang Merah
Dalam 100 gram kacang merah, terkandung kurang lebih 600 miligram kalium. Namun, selain kacang merah, jenis kacang lain yang juga kaya akan kalium adalah kacang kedelai, lentil, dan kacang mete.
Itulah sedikit penjelasan tentang apa itu kalium dan beberapa jenis makanan yang bisa dikonsumsi untuk mencegah kekurangan kalium. Pastikan untuk mengonsumsi semua makanan itu dan imbangi juga dengan makanan bernutrisi lain, agar tubuh tetap fit
Temukan lebih banyak lagi melalui aplikasi Jovee. Unduh melalui Google Play Store maupun App Store sekarang. Dapatkan vitamin terbaik hanya dari Jovee